Ibukota Indonesia – Siapa yang tidak ada mengetahui dengan Mie Gacoan? Salah satu restoran warabala yang mana didirikan sejak tahun 2016 itu sekarang ini sangat populer ke media sosial karena rasa yang digunakan disebut enak dengan biaya terjangkau.
Kendati demikian, popularitas Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrean ketika memesan ke gerai secara langsung. Untuk itu, tiada ada salahnya apabila Anda mencoba meracik sendiri Mie Gacoan di rumah dengan persiapan yang tersebut simpel berikut ini:
1. Alat-Alat yang digunakan Diperlukan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Piring
• Chopper
• Pisau
• Kompor
2. Bahan-bahan utama
• 2 Bungkus mie telur
• Daging ayam 350 gram
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah kemudian dikurangi sesuai selera)
• Kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Sosis secukupnya (opsional)
• Pangsit goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang secukupnya
3. Cara memproduksi Mie Gacoan
• Pertama, siapkan semua peralatan kemudian unsur yang digunakan telah disediakan juga sesuai kebutuhan
• Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang dipergunakan sebagai topping pada mie
• Siapkan panci serta masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan potongan daging ayam yang tersebut sudah ada bersih ke pada panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang
• Tiriskan potongan daging ayam yang tersebut sudah ada direbus hingga kering
• Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya
• Masukkan mie di dalam di rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangam sesuai selera, kemudian tiriskan
• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, lalu garam dapat menggunakan dengan chopper
• Tumis bumbu halus yang disebutkan sesudah itu masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis kemudian daging ayam cincang, aduk hingga merata
• Langkah terakhir, apabila sudah ada masak hidangkan mie yang disebutkan ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, juga sosis.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya
